Il Sud-Est della Sicilia in autunno e inverno: cosa fare da ottobre a marzo
Meno folla, luce morbida e un calendario pieno di tradizioni. Mese per mese, cosa vedere e cosa fare nel Sud-Est siciliano fuori stagione, tra barocco, riserve naturali e sapori del territorio.
D'estate il Sud-Est siciliano è mare, lidi e piazze piene fino a notte. Da ottobre a marzo cambia ritmo: le città barocche si visitano senza file, le campagne si riempiono di vendemmie e frantoi, le riserve naturali si popolano di uccelli migratori. È il periodo giusto per chi vuole conoscere il territorio, non solo le sue spiagge.
Ottobre e novembre: vendemmia, olio nuovo e ultimi bagni
A inizio autunno le giornate sono ancora lunghe e, quando il tempo è stabile, un bagno a ottobre non è raro. Nelle campagne tra Noto e Pachino si chiude la vendemmia: è la terra del Nero d'Avola e delle denominazioni Eloro e Moscato di Noto, e molte cantine accolgono i visitatori per degustazioni, meglio su prenotazione.
Tra ottobre e novembre si raccolgono le olive e nei frantoi arriva l'olio nuovo. L'olio degli altopiani iblei ha una propria denominazione, la DOP Monti Iblei: assaggiarlo appena franto, su una fetta di pane caldo, è una delle esperienze più semplici e memorabili della stagione.
È anche il momento migliore per la Riserva di Vendicari, tra Noto e Marzamemi. In autunno tornano i fenicotteri e i pantani si animano di uccelli migratori: bastano scarpe comode, un binocolo e un po' di pazienza nei capanni di osservazione. I sentieri sono pianeggianti ma quasi senza ombra, e fuori stagione si percorrono senza il caldo di agosto.
Dicembre: Santa Lucia e le feste nei borghi
Nel resto del mese i borghi si preparano al Natale con luminarie, mercatini e, in diversi comuni, presepi viventi. Programmi e date cambiano ogni anno: controlla i siti dei Comuni prima di partire.
Gennaio e febbraio: il barocco senza folla
Sono i mesi più tranquilli, ed è proprio questo il loro valore. Noto, Modica, Ragusa Ibla e Scicli, città 
A Modica una sosta per il cioccolato è d'obbligo: si lavora a freddo, secondo una tradizione antica, ed è tutelato dall'IGP.
Tra gennaio e febbraio, nelle campagne intorno a Noto, fioriscono i mandorli: la mandorla di Noto è una delle eccellenze del territorio.
Marzo: la Cavalcata di San Giuseppe a Scicli
Per le vie del centro sfilano cavalli coperti da bardature realizzate a mano con fiori di violacciocca, in una rievocazione della fuga in Egitto della Sacra Famiglia.
Di solito si tiene nel fine settimana intorno al 19 marzo, ma la data può cambiare: verificala ogni anno sul sito del Comune di Scicli.
Con le temperature miti, marzo è anche un buon mese per tornare sui sentieri di Vendicari e lungo la costa.
Consigli pratici per il fuori stagione
Auto. Le distanze tra i borghi sono brevi, ma i collegamenti pubblici sono limitati: muoversi in auto è quasi indispensabile.
Aperture. In inverno molti lidi, ristoranti e locali di mare chiudono, soprattutto nei borghi costieri. Controlla le aperture prima di muoverti.
Vestiti a strati. Le giornate di sole possono essere tiepide, le serate e le giornate di vento no.
Orari. Musei, chiese e siti archeologici possono avere orari ridotti fuori stagione.
Dove dormire
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