I dolci tipici della città di Pachino sono molteplici. Le specialità che in particolare distinguono la dolce gastronomia locale sono le paste di mandorla e i cannoli.

I classici dolci di mandorla, vengono ottenuti dalla lavorazione delle mandorle di Avola. Croccanti e dolcissime, le paste di mandorla sono gustosissime e molto nutrienti.

Un altro dolce tipico locale è la cassata siciliana. Questa è prevalentemente costituita da ricotta dolce e frutta candita.

I cannoli siciliani, rappresentano il fiore all'occhiello dei dolci di Pachino. Li troverete in diverse tipologie di gusti; i tradizionali sono alla crema, al cioccolato, e alla ricotta.

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